高山滋味 清境步道下的櫻花餐廳

【大台灣旅遊網TTNews記者范綱武】

　　秋天了，最適合到山上走走，除了感受涼意、休憩之外，也可以品嚐山上的美食，讓自己的味蕾感受屬於高山上的原味。

　　走下清境農場的步步高昇步道，再往前走二十公尺，可以看見一棵高聳的櫻花，雖然現在不是花開季節，但是如此繁茂的枝葉與枝幹，讓人不禁想像春天到來時，會是什麼景象？而在這棵櫻花樹下，座落著一間木造建築、依偎著櫻花樹的小店鋪，這裡就是櫻?宿餐廳。

　　走進櫻?宿餐廳，仍可以感受到清境的微微涼意、十分舒適，幾張圓桌、簡單的陳設，看得出儉樸的感覺，這是一家以山產料理、鄉土風味菜為特色，尤其是利用高山蔬菜做成的料理，充滿了山上的特色與原味。

　　店裡的料理選擇多樣，例如高山蔬菜鍋、生當歸料理等高山特色料理，以及菜脯烘蛋、三杯土雞、竹筍扣肉等等鄉土菜，這些經典的菜餚，都可以吃到屬於山上與鄉村的濃厚風味。（攝影／范綱武）

清境櫻之宿餐廳：http://0492803795.tw.tranews.com/

文章來源: 大台灣

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